Comer es una historia

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Cookbooks, Food & Wine
Comer es una historia

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Óscar Caballero

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¿Quién inventó las primeras conservas? ¿Cuándo surgió el primer restaurante? ¿Quién enseñó a Europa el uso del tenedor? ¿Cuándo se acuñó el término gastronomía y por qué? ¿Es la dieta mediterránea una creación americana? ¿Cocina fusión cinco siglos antes de que naciera el término? Del primer chasquido del fuego hasta el pan sin gluten, este libro propone un menú transversal por la historia, como nunca habías leído.

श्रेणियाँ:

Cookbooks, Food & Wine

साल:

2018

प्रकाशन:

lineasdesaparecidas

भाषा:

spanish

फ़ाइल:

EPUB, 1.29 MB

IPFS:

spanish, 2018