Физико-химические методы контроля бродильных производств
Бойко Л.М.
В справочнике впервые обобщены и систематизированы сведения осовременных физико-химических методах анализа в производстве спирта,хлебопекарных и кормовых дрожжей, солода и пива, безалкогольных напитков. Приведены характеристики приборов, их принципиальные схемы,области применения.Рассчитан на инженерно-технических работников пищевой промышленности. Может быть полезен студентам вузов соответствующих специальностей.
श्रेणियाँ:
साल:
1986
प्रकाशन:
Химия
भाषा:
russian
पृष्ठ:
98
फ़ाइल:
DJVU, 2.79 MB
IPFS:
,
russian, 1986
Litres
क्या आप अपना बुक स्टोर जोड़ना चाहेंगे? support@z-lib.do पर हमसे संपर्क करें
फ़ाइल कन्वर्टर
अधिक खोज परिणाम
अधिक लाभ 
