Применение жиров Эколакт в производстве низкожирных спредов
Дунаев А.В.
Статья. Опубликована в журнале Переработка молока №3/2008 – 2 с.
Описаны возможности и особенности использования ЗМЖ при изготовлении спредов
Описаны возможности и особенности использования ЗМЖ при изготовлении спредов