农业品牌产品的质量安全

1 (p0-1): 目录
1 (p0-2): 总序
1 (p0-3): 序
1 (p0-4): 绪论
1 (p0-5): 一、农业品牌是区别不同农产品的商品标记
3 (p0-6): 二、农业品牌对生产者和消费者的基本功能
5 (p0-7): 三、进入21世纪发展农业品牌的重要作用
8 (p0-8): 第一章 从天然食品到农业品牌产品
8 (p0-9): 一、天然食品
15 (p0-10): 二、无公害食品
24 (p0-11): 三、绿色食品
28 (p0-12): 四、有机食品
32 (p0-13): 五、转基因食品
35 (p0-14): 六、营养保健食品
40 (p0-15): 七、农业品牌产品
47 (p0-16): 八、中国农业品牌化的发展
52 (p0-17): 第二章 人们青睐农业品牌产品的深层原因
52 (p0-18): 一、食品有营养也有污染危害
54 (p0-19): 二、植物食品中的有害物质
62 (p0-20): 三、动物食品中的有害物质
67 (p0-21): 四、食品外来的生物性污染
90 (p0-22): 五、食品外来的化学性污染
96 (p0-23): 六、食品中外来的农药污染
103 (p0-24): 七、食品外来的放射性污染
107 (p0-25): 八、食品加工产生的有害物质
116 (p0-26): 第三章 人们青睐农业品牌产品的表层原因
116 (p0-27): 一、食品污染令人担忧
119 (p0-28): 二、污染性食品中毒事件
122 (p0-29): 三、“疯牛病”风波震撼全球
125 (p0-30): 四、氮污染殃及人类
128 (p0-31): 五、使人类陷入困境的抗生素
131 (p0-32): 六、影响人类生殖的动物激素
133 (p0-33): 七、含有大量农药残毒的食品
137 (p0-34): 八、有害金属元素污染着食物
143 (p0-35): 九、亚硝胺是一种化学致癌物
143 (p0-36): 十、黄曲霉毒素是最强的化学致癌物
145 (p0-37): 十一、TOCP是可怕的人类致瘫剂
146 (p0-38): 十二、甲醇与氢氰酸是隐形杀手
147 (p0-39): 十三、滥用食品添加剂危害大
149 (p0-40): 十四、食品防腐剂需要人们“警惕”
152 (p0-41): 十五、食品合成抗氧化剂与食用香料需要人们“防范”
154 (p0-42): 十六、腌肉用的亚硝酸钠会危害人的肝脏
155 (p0-43): 十七、儿童多动症与食用人工合成色素有关
156 (p0-44): 十八、糖精过量使用对人体有危害
157 (p0-45): 十九、食品安全在于增强自我保护与防范意识
158 (p0-46): 二十、家庭对食品污染的防范措施
168 (p0-47): 第四章 农业品牌产品生产与加工有严格的要求
168 (p0-48): 一、农业品牌产品标准的基本框架
169 (p0-49): 二、农业品牌产品的分级标准
171 (p0-50): 三、农业品牌产品的卫生质量标准
171 (p0-51): 四、农业品牌产品的申报
173 (p0-52): 五、农业品牌产品的标志
176 (p0-53): 六、农业品牌产品的管理机构
177 (p0-54): 七、农业品牌产品管理的主要内容
179 (p0-55): 八、依法强化农业品牌产品的监督管理
181 (p0-56): 第五章 农业品牌产品是营养食品与保健食品
181 (p0-57): 一、农业品牌产品是营养保健食品的基础
183 (p0-58): 二、营养保健食品存在和发展的理论
186 (p0-59): 三、营养保健食品的功能分类与评估
187 (p0-60): 四、营养保健食品的生物活性物质
189 (p0-61): 五、营养保健食品有效成分的原料资源
193 (p0-62): 六、孕妇和乳母的营养保健
196 (p0-63): 七、婴幼儿的营养保健
198 (p0-64): 八、老年人的营养保健
200 (p0-65): 九、特殊工作环境人群的营养保健
203 (p0-66): 十、我国保健食品的政策法规和监督管理
208 (p0-67): 第六章 在市场上如何选购各类农业品牌产品
208 (p0-68): 一、粮油类农业品牌产品的选购
213 (p0-69): 二、蔬菜类农业品牌产品的选购
220 (p0-70): 三、果品类农业品牌产品的选购
225 (p0-71): 四、肉类农业品牌产品的选购
231 (p0-72): 五、禽蛋类农业品牌产品的选购
236 (p0-73): 六、水产品类农业品牌产品的选购
245 (p0-74): 七、调味品类农业品牌产品的选购
251 (p0-75):…