Технология мягких сыров.
Николаев А.М.
Данная книга содержит описание технологии производства мягких сыров, процесы подготовки сырья, способы контроля производства.
श्रेणियाँ:
साल:
1980
भाषा:
russian
पृष्ठ:
219
फ़ाइल:
DJVU, 7.38 MB
IPFS:
,
russian, 1980